有茶友問：小青柑可以晚上喝嗎？怕喝多會睡不著。那么，我們就一起來了解一下吧。首先來說，茶之所以能夠影響睡眠，主要是因為一種物質(zhì)——咖啡堿。因為喝茶時，人體攝入的咖啡堿會優(yōu)先和腺嘌呤核苷接受器結(jié)合，使得神經(jīng)細胞活動增加，人自然而然就變得更加清醒了。所以，很多人在工作的時候，會喝一喝茶或咖啡，這樣是有一定的提神效果的。有些人會因為喝過茶，就把晚上睡不著這件事跟茶聯(lián)系上，繼而就得出來結(jié)論：喝茶晚上睡不著。這其實是一種誤解。
小青柑可以晚上喝嗎？
晚上能喝小青柑，小青柑是普洱熟茶與新會柑的結(jié)合產(chǎn)物，其茶屬性溫和，滋味濃郁、香醇，晚上飲用可以補充水分，解口渴，舒爽、溫潤身心，但需要注意，晚上喝小青柑宜清淡飲用，且不宜過量，其次需要合理安排時間，不要太晚，避免影響入睡。
小青柑是新會柑與普洱熟茶的結(jié)合體。
而我們晚上喝茶一般也都是提倡適量飲茶，清淡飲用，且人體是有一定的耐受力，尤其是對于經(jīng)常喝茶或老茶客來說，咖啡堿的影響自然要小的多，可以說微乎其微。
其次，小青柑茶中還有另外一種物質(zhì)，茶氨酸，茶氨酸是什么？
茶氨酸為鮮爽之味，茶氨酸有撫平情緒，安神的效果，因此在一定程度上來說，晚上喝茶只要適當(dāng)、適量，時間妥當(dāng)，是可以幫助睡眠的。
另外，小青柑的屬性是溫和的，并無特別大的刺激性，喝起來沒有苦澀味，很溫和。
與熟普結(jié)合后，也是恰到好處，所以晚上喝小青柑不會失眠。
但是，晚上喝茶一就要注意不要太濃，其次時間合理安排，睡前2小時左右完成飲茶，避免喝的太多，頻繁起夜。
小青柑怎么泡喝
1、選具溫杯
沖泡小青柑，可以使用白瓷蓋碗，白色的杯具和紅色的茶湯結(jié)合，簡潔又不失大氣，同時蓋碗沖泡出湯方便。泡小青柑茶之前，用100℃高溫水對蓋碗以及茶杯燙洗一次。
2、沖泡方式
常用的小青柑沖泡方式分為三種，分別是整顆沖泡法、掰碎沖泡法、鉆孔沖泡法。鉆孔沖泡法能最大程度使果香與茶香融合，茶湯口感層次感豐富。即在小青柑的四周戳9個小洞，然后將整顆茶放進杯中進行沖泡。
3、出湯時間
沖泡小青柑時，要注意沖泡、出湯時間，第一泡10秒左右出湯，切勿長時間浸泡，小青柑浸泡時間過長會與陳皮一樣產(chǎn)生苦澀味，影響品飲口感。
